martedì 19 novembre 2019
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Ristorante Antica corte Pallavicina

Ristorante
Indirizzo: Strada del Palazzo Due Torri , 3 Polesine Parmense
Località: Polesine Parmense (PR)
Telefono: +39 0524936539
Periodo di apertura
Annuale
Descrizione

Il ristorante aderisce al club Parma city of Gastronomy

Trenta posti a sedere, un camino sul fondo della sala e pareti di vetro da cui ammirare l’argine del Po a nord e l’interno della corte del castello dei Marchesi Pallavicino sul lato sud.

Così si presenta il ristorante stellato dell’Antica Corte Pallavicina dello Chef Massimo Spigaroli.

La cucina proposta è un matrimonio tra la tradizione contadina della Bassa Padana e una ricerca gastronomica fantasiosa e creativa, con prodotti rigorosamente a chilometro zero.

Memorabili e colme di storia sono le Cantine della Corte risalenti al 1320, all’epoca dei marchesi Pallavicina. Dal salumificio, salumi, formaggi e Culatelli,vengono portati nelle cantine dove vengono messi a stagionatura. Il Culatello una vera prelibatezza culinaria che in passato veniva destinata ai duchi milanesi, ai banchetti sfiziosi o alle potenti corti Europee.

Di fianco al ristorante è possibile soggiornare presso il Relais Antica Corte Pallavicina e visitare l’azienda agricola.

Tipo di cucina
Tipica parmigiana, Creativa
Parcheggio riservato,Accessibile ai disabili,Parcheggio riservato,Si accettano piccoli animali domestici,Si accettano carte di credito
Carte di credito
American Express
Bancomat
Carta Aura
Carta Facile
Carta Si
Diners
Discover
Eurocard
Mastercard
Jcb
Visa
Come arrivare

In auto dalla Autostrada A1 (Milano - Bologna) uscita Fidenza poi direzione Soragna - Zibello - Polesine Parmense; da Parma Tangenziale nord e dopo l'uscita 9 prendere il raccordo in direzione Fidenza oppure SS 9 Parma-Fidenza, SS 588 Fidenza-Busseto-Polesine Parmense.



Ultimo aggiornamento
01/11/2018