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FoodinGhiaia

4 streetchef per una sfida a colpi di sapori e ricette esotiche.

Da 07/06/2017
A 28/06/2017
Sede
Dove
Piazza Ghiaia
Parma (PR)
Costo
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Sagre, Feste

Ogni settimana nel cuore pulsante del centro storico di Parma uno street-chef diverso si metterà alla prova per offrire nuovi sapori. Piazza Ghiaia diventerà il luogo ideale per i veri viaggiatori del gusto, alla ricerca di sapori nuovi e mai sperimentati prima.

Saranno quattro i menù tematici da gustare all'aperto in una delle piazze simbolo della socialità della città: i visitatori potranno gustarli in versione apericena con cocktail abbinato o menù completo seduti al tavolo. Quattro cene che sfizieranno il palato del pubblico e faranno viaggiare la mente verso luoghi esotici e lontani.

Ad accompagnare l'aperitivo e la cena la musica scelta per l'occasione dal direttore artistico Robi Bonard che ogni settimana proporrà una scelta musicale d'accompagnamento. Per il primo appuntamento del 7 giugno la musica dal vivo che accompagnerà la cena di pesce sarà affidata al progetto Giorgina Tra Le Nuvole: la grande canzone d'autore italiana riarrangiata e interpretata dalla voce e piccole percussioni di Giorgia Bartoli e dalle chitarre di Andrea Dardari.
La piazza continuerà a vivere anche per chi decide di arrivare dopo la cena e gustare in un'area lounge un buon cocktail proposto dagli chef della settimana o dai bar della Ghiaia che rimarranno aperti per l'occasione.

Gli chef cucineranno all'interno della cucina di Eat the road, una delle poche cucine complete su quattro ruote che metterà a disposizione dei cuochi tutto il necessario per i menù più arditi e particolari.

Il calendari delle cene del mercoledì in Piazza Ghiaia:

mercoledì 7 giugno
Menù pesce di mare

mercoledì 4 giugno
Menù asiatico

mercoledì 21 giugno
Menù messicano

venerdì 23 giugno
Cena di San Giovanni
o0ltre i tortelli di erbetta, il salume e la torta fritta, in menù anche secondi tipici, il tutto annaffiato da lambrusco e malvasia

mercoledì 28 giugno
Menù venezuelano

Bi&Bi Eventi e PromoGhiaia in collaborazione con Re di pane e Eat the road


Data dell'ultimo aggiornamento:
03/06/2017