Academia Barilla

Academia Barilla organise des cours de cuisine pour passionnés et pour professionnel avec des exigences particulières ou de différents intérêts culinaires. Les cours peuvent être d’un jour pour les amantes de vin et gastronomie jusqu’à 4 jours pour les cours plus spécifiques ou deux semaines pour les cours Executive, qui vont à remplacer un parcours de véritable formation.

La siège de Academia Barilla se trouve dans le bâtiment projeté par Renzo Piano dans l’air ou il y avait l’historique fabrique de pâte Barilla.
Dans l’école il y a de laboratoires, classes et cuisines, l’Archive historique Barilla et autres services pour les visiteurs de l’Academia Barilla et pour les résidents.

L'Academia se trouve dans le Barilla centre, à est du centre historique.